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巫旗生;祁剑飞;罗娟;宁岳;郭香;罗辉玉;曾志南.渔业研究.2023-01-01.(4):341-345.采用解剖配子体外浸泡的方法，研究了氨海水和5-羟色胺(5-HT)对菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)配子的促熟作用。结果表明，采用一定浓度的氨海水和5-HT浸泡... 徐希震;房景辉;方建光;张志新;蒋增杰;张义涛;王军威;毛玉泽.渔业科学进展.2023-01-01.(5):193-201.通过模拟自然环境，研究了脉红螺(Rapana venosa)对生境中存在的不同贝类的摄食选择性及其摄食行为过程和摄食节律。在水族箱中投放3种规格的脉红螺和3种规格的四... 孙泽鹏;夏青;段海宝;崔政权;董志国.海洋渔业.2023-01-01.(3):372-378.为探究青蛤(Cyclina sinensis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、等边浅蛤(Macridiscus aequilatera)、四角蛤蜊(Mactra veneriformis)的表观性状与出肉率... 袁荃;陈湘.黑龙江粮食.2023-01-01.(7):85-87.近几年来，随着人们物质水平和生活质量的提高，水产品市场潜力也在不断壮大。拥有湖北第一大淡水湖的洪湖市，是名副其实的水产之都。因此，对洪湖市水产加工业发... 宋香荣;张连英;谢刚;刘义;刘肖莲;李春艳.科学养鱼.2023-01-01.(8):1-2.(2)产业结构不合理，发展不均衡。淡水养殖品种单一老化问题突出，水产品结构性过剩问题依然存在，目前全市淡水池塘养殖品种仍然以大宗淡水鱼占绝对优势，除大口... 张文兵;解绶启;徐皓;单秀娟;薛长湖;李道亮;杨红生;周慧慧;麦康森.中国工程科学.2023-01-01.(4):137-148.我国是世界第一大水产养殖国，水产业在提供优质和健康食物来源方面发挥了重要作用；在保障国家食物安全的新形势下，践行大食物观、建立食物多元化供给体系对水产... 岳尧;孙童童;张震;黄万成;侯文琦;曲敏.食品安全质量检测学报.2023-01-01.(15):55-62.鱼糜制品因其健康和方便食用的特性而广受消费者喜爱。蔗糖常常作为冷冻保护剂和甜味剂添加到鱼糜及其制品中,以改善其低温抗冻特性和风味。然而,传统鱼糜制品的糖... 刘萌;桓霏;张建华;郜帅;姚有容;李颖;孙兆敏;谢家铭;刘光明.食品安全质量检测学报.2023-01-01.(15):47-54.我国是世界上最大的鲍鱼出产国,鲍鱼作为传统的海产“八珍”之一,具有较高的食用价值和营养价值。本文首先回顾了国内外对于鲍鱼及其制品的加工利用研究,简要阐述... 吕盛寒;陈飞雄;周洲;杨兰;覃宁.农技服务.2023-01-01.(8):49-51.中国是水产品消费大国，随着水产业的日益发展，提升水产品品质及其安全性成为满足消费者需求及增强水产品国际竞争力的重要途径。植物精油作为广泛应用在医药及食... 王松林;孙秀俊;涂康;许星鸿;周丽青;刘志鸿;吴彪.中国海洋大学学报(自然科学版).2023-01-01.(9):69-76.为探究菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)早期生长性状的遗传规律，本文选取莱州海域性腺成熟的菲律宾蛤仔作为亲本，采用人工授精的方法建立了40个全同胞家系... |