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朱浩东.农村经济与科技.2023-01-01.(16):66-68+75.水产品加工业是舟山市的主导产业,在区域经济发展中起到决定性作用。从行业视角分析了舟山市水产品加工业的现状和问题，基于SCP范式,从市场集中度、产业差异化、... 郑旭颖;李兆新;孙晓杰;邢丽红;张梦婷;朱盼盼;王继耀;苏文青.渔业科学进展.2023-01-01.(5).为监测渤海海域唐山贝类养殖区贝类毒素的污染情况,防止食用贝类中毒事件发生,于2019年10月—2020年9月间,每月持续在渤海海域唐山贝类养殖区采集四角蛤(Mactra ve... 杨杰;宋伟华;马家志.农村经济与科技.2023-01-01.(14):74-78.为结合乡村振兴背景研究渔业发展，通过问卷调查和近5年数据处理分析了我国渔业环境压力、单船捕捞强度、渔业人口结构、水产品加工产业结构等现状，分析认为，可... 冷奏凯;彭彩霞;孙浪.湖南农业.2023-01-01.(8):38-39.水产品加工不仅是水产产业的推动力，还是一二三产业融合发展的关键环节，促进了养殖业的转型升级。笔者对益阳市赫山区水产品加工企业、水产养殖户进行了走访调查... 周红;谷晶;朱弦一;郭悦;杨国军;霍忠明;王华.大连海洋大学学报.2023-01-01.(4):630-636.为研究低盐度和亚硝酸盐氮协同对菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)的胁迫作用，选取菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”(壳长为27.5 mm±1.2 mm)和莆田群体(壳长为31.2mm... 胡月;任娣;王鹭;朱晓华.中国渔业质量与标准.2023-01-01.(3):60-66.本研究从养殖水产品生产概况、质量安全现状、法律与监管体系、风险与存在问题等角度，浅析中国养殖水产品质量安全的总体情况，揭示其面临养殖环境受污染、苗种质... 李凯;张收元;陈笑冰.山东师范大学学报(自然科学版).2023-01-01.(2):166-172.为深入推进黄河流域生态保护和高质量发展，科学分析当前渔业发展形势，对“十三五”期间山东省黄河流域内35个县(市、区)的渔业产量、养殖面积、品种结构、苗种生... 杨玲;郭贺;许智慧;邵倩文;冉照收;周成旭.海洋科学.2023-01-01.(6):79-90.环境条件变化是造成贝类挥发性有机物质(VOCs)组成变化的主要原因。菲律宾蛤仔养殖生产中,常进行从开放式自然滩涂迁移至人工围塘养殖的活动。本文研究了这一过程... 马田田;肖哲非;沈建.渔业现代化.2023-01-01.(4):76-82.为提高鱼类切割加工效率和产品合格率，降低用工成本，探索了一种鲐鱼鱼片水刀切割工艺。以冷冻鲐鱼鱼片为原料，解冻后经水刀切割进行二等间距分割，以切割率、鱼... 欧阳杰;沈建;郭文华;孙鑫宇;赵日晶;黄东.渔业现代化.2023-01-01.(4):21-29.为探明冲击式速冻机中送风孔板对鱼体冻结效率的影响，以小黄鱼为研究对象，通过数值模拟和试验验证，研究了送风孔板的排布方式、送风孔板孔径和鱼体中心距上下送... |