养虾先养水,水质好坏直接影响南美白对虾的生长和成活率。肥水又称培养基础饵料生物,是放虾苗前必不可少的环节。它具有饵料培养简单、效果显著等优点。放苗前通过肥水就是给虾苗生长提供一个良好的水质环境。一、肥水的主要作用和目的1.培育藻类,为对虾提供天然饵料,提高虾苗的成活率。