首页 >>> 海洋渔业
|
祝华萍;苏家齐;张子军;朱长波;张博;李婷;陈素文.水产学报.2024-01-01.(3):89-97.缺钾在内陆低盐度盐碱水中经常发生，为探究低盐水体中不同钾缺乏程度对凡纳滨对虾生长、存活、体成分以及鳃和肝胰腺组织结构的影响，实验参照海水离子组成配置盐... 王园园;万金庆;杜欣雨;王友君;孙晓琳;童年.食品与发酵工业.2024-01-01.(1):225-231.为考察冰温脱水对草鱼鱼糜凝胶品质影响，将草鱼鱼糜冰温脱水至水分质量分数分别为70%、60%、50%、40%,并以漂洗和空白样品(水分含量为80%)为对照组，以感官评价、... 李玉梅;司徒慧媛;高加龙;章超桦;秦小明;曹文红;林海生;陈忠琴.食品与发酵工业.2024-01-01.(1):211-218.为研究养殖大黄鱼低温流通期间的鲜度品质变化，该文模拟了冷链与断链流通的温度条件，分析了流通过程中大黄鱼感官、色差、质构、挥发性盐基氮(total volatile ba... 柯志刚;吴涛;陈慧;周绪霞;金友定;戴央章;邓尚贵;周小敏;丁玉庭;刘书来;相兴伟.食品与发酵工业.2024-01-01.(1):232-240.为提高贻贝加工过程中产生的副产物利用率，该文以贻贝蒸煮液为原料，经浓缩、酶解后进行美拉德反应，以期制备一种贻贝风味的调味基料。通过单因素试验结合Friedm... 于志君;王李宝;史文军;黎慧;胡润豪;赵然;沈辉;管小平;万夕和.水产学杂志.2024-01-01.(1):22-29+51.为探明极管蛋白在EHP侵染宿主过程中的作用机制及虾肝肠胞虫病的预防和治疗提供新的靶标，通过克隆南美白对虾（Litopenaeus vannamei）肝肠胞虫（Enterocytozoon ... 汪沛洁;谌雨章;王诗琦;周雯.湖北大学学报(自然科学版).2024-01-01.(1):14-24.随着深度学习技术的发展，水下图像检测近年来受到广泛的关注，为了克服在复杂水下环境下传统小鱼群的误检、漏检和识别准确率低等问题，提出一种改进YOLOv5的目标... 杨凡;李治平;董迎辉;任建峰.渔业科学进展.2024-01-01.(1):172-184.腺苷三磷酸结合盒转运蛋白(ATP binding cassette transporter,ABC transporter)家族是最古老的膜蛋白家族之一，广泛存在于原核生物和真核生物体内，利用ATP水解... 苏曼文;张晓军;袁剑波;张小溪;杨铭;李富花.渔业科学进展.2024-01-01.(1):105-117.类胰岛素肽(ILP)是胰岛素超家族的成员，具有进化保守性，是影响动物生命活动的重要因子之一。本研究克隆了凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei) ILP1 (Lv ILP1)全长... 杨濯羽;杜岩岩;卡伟;焦文龙;王太;张艳萍;达虎.水产科学.2024-01-01.(1):79-87.极边扁咽齿鱼是黄河上游特有的裂腹鱼类，由于人类活动的加剧，使其野生数量急剧下降，近年来通过增殖放流的方式为野生资源量进行补充。为评价增殖放流过程中人工... 倪伟琳;刘丹;高强;晁燕;张存芳;寇若彬;祁得林;聂苗苗.水产科学.2024-01-01.(1):10-21.花斑裸鲤是裂腹鱼亚科的代表物种之一，能够很好地适应青藏高原寒冷的环境。为探究sirtuins(SIRT)基因家族在花斑裸鲤低温适应中的作用，笔者对SIRT基因家族的7个... |