一、渔菜共生技术的起源水生植物在生长过程中需要吸收大量的氮、磷等营养物质，养殖水体中过剩的营养物质可以随着水生植物的收获被移出水体。同时水生植物与藻类形成了竞争关系，能够一定程度上抑制水体中藻类的生长(黎华寿等，2003)。水生植物发达的根系具有吸附和过滤作用，有研究表明，共生系统中水生植物可降低90%以上的水生生物耗氧量，去除水体中85%的悬浮物质和75%的有机物质(J L,2009)。