在我们国家的饮食结构当中,城乡居民的日常消费主要粮食作物都是大米。同时,大米中的重金属含量不仅与大米品质息息相关,而且与人类的健康也有着密切的关系。国土资源部也曾公开表示,我国重金属污染导致每年粮食减产超过1000万吨,每年重金属污染的粮食超过1200吨,累计经济损失达到200亿元~([1])。目前较常见的检测粮食中重金属的技术主要有石墨炉原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、电化学分析法等,但这些都属于操作复杂且耗时较长的方法。然而,大米的收购和储存一般都在夏天,要在短时间内完成如此大的工作量~([2]),所以目前非常急切的需要找到一种效率高、速度快的现场快速筛查方法对大米中的重金属进行监测。因此...Period-期: 01