本书源自农业部《大洋性(公海)竹筴鱼资源开发性探捕项目》，内容包括项目的立项背景、探捕计划和实施过程，并比较详细地介绍了实施过程中产业链各环节的技术研究成果，如海洋环境、渔场、渔船、资源、渔具渔法、渔业法规及其管理、产品的加工利用、销售和国际贸易等。