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Method for production of preserves "stewed cisco with vegetables" comprises recipe components preparation, Ussuri cisco, vegetable marrows and estragon greens cutting.
专 利 号 :  RU2506015-C1
发 明 人 :  KVASENKOV O I
专利权人 :  KVASENKOV O I (KVAS-Individual)
关 键 词 :  fish; 鱼类
公 开 日 :  2014-02-10
国际分类 :  A23L-001/212; A23L-001/325
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新颖性:Invention relates to the technology of preserved second-course lunches production. The method envisages recipe components preparation, Ussuri cisco, vegetable marrows and estragon greens cutting, carrots, parsley roots and bulb onions cutting and sauteing in cooking fat, potatoes and turnip cutting and blanching, fresh white cabbages chopping and freezing, garlic straining, grou ........
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语种 :  俄文
所属领域 :  >>> 海洋科学研究
入库时间 :  2016-10-17
浏览次数 :  9