该鲍鱼养殖标准的目的是向鲍鱼养殖农民提供一种可测量展示他们的养殖环境和社会的可持续发展水平。主要处理以下潜在的养殖业社会和环境问题：养殖场的选址/基础设施，能源利用，饲料投入，生物安全，生态系统的影响，废弃物管理和社会责任。